건강관리 꿀팁#5 최고의 건강식품 부추

 

나는 부추를 참 좋아한다.

부추김치 부추전, 돼지국밥에 부추를 넣어먹는 것도 참 좋아라 한다.

그래서 잘안다 부추가 정말 몸에도 좋고 훌륭한 요리가 될수도 있다는 걸

그래서 오늘은 부추가 가진 장점과 영양소들에 대해 소개할까 한다.

 

 

건강관리 꿀팁#5 최고의 건강식품 부추

 

 

기본적으로 부추는 저렴하고 구하기도 쉬운데다 요리도 간단해

자취생들에게 안성맞춤인 야채다

 

1. 부추. 경상도에서는 정구지라고 한다. 게으름뱅이풀로도 부른다.

 

2. 정구지는 정월부터 구월까지 계속 먹을 수 있다고해서 정구지다.

한번 심어 높으면 계속 잎을 짤라서 먹을 수가 있다.  4~5년간 짤라 먹으면 성장속도가 좀 느려지는데, 이때는 뿌리채로 캐내서 다른 흙에 심으면 다시 빨리 자란다.

약간 그늘진 곳에 심어놓고 봄부터 가을까지 계속 짤라 먹을수 있어 가성비 짱짱인 야채다.

 

3. 효능이 어마무시 하다. 일단 변비에 직빵이다. 변비라고 하는게 장이 꿈틀꿈틀 하는 연동작용이 약해지는 것이라 장 운동을 좀 시켜야 변비가 고쳐진다.

부추를 그냥 먹으면 소화가 잘 안된다. 그 말은 장에 오래 머문다는 말이라, 장이 이 부추를 소화시킬라고 오래오래 꿈틀대며 변비를 고친다.

 

 

4. 변비 치료가 아니라면 , 익혀 먹든지 꼭꼭 씹어 먹으면 된다. 부추가 게르름뱅이풀로 불리는 이유가 있다.  부추를 많이 먹으면 정력이 좋아져서 일은 안하고 색을 탐하게 된다고 해서 게으름뱅이풀이 되었다.. 중국에서도 음기(성욕)를 돋군다고 해서 기양초라고 부른다.

 

5 노화방지에도 효과가 좋다. 베타카로틴이라는 성분이 활성산소 발생을 억제해서 노화의 원인인 활성산소를 줄여준다.

  

6.야채계의 종합비타민이라고 불린다.. 비타민 A,B,C,칼륨,칼슘,철등 왠만한 영양소가 들어 있어 부추만 자주 먹으면 따로 종합비타민을 안먹어도 되는 수준이다.

 

7. 변비가 아니라면, 부추전등으로 부추를 익혀 먹는게 좋디 부추를 익혀 먹으면 좋은 성분들 흡수가 잘 되고, 위액 분비를 왕성하게 해서 소화가 잘 되기 때문.

 위장을 튼튼하게 해서 소화기능이 약한 사람들에게 좋고, 당뇨에도 효과가 좋다.

 

 

8. 부추는 소화가 잘 안돼서 부추를 먹으면 그대로 똥으로 나오는 경우가 많다. 부추 먹고 똥에서 부추가 안보이면 위와 소화기능이 좋다는 것이다.

 

9. 일게이 들에게 권하는 부추 섭취 방법은 부추된장찌게와 부추 라면이다. 간단하다. 된장찌게 다 끓인 다음 제일 마지막에 부추넣고 한번만 더 끓이면 되고, 라면도 나중에 계란풀때 부추를 같이 넣어주면 된다. 

부추는 돼지고기와 같이 먹으면 어울린다. 부산 돼지국밥에 부추가 반찬으로 나오는 이유.

 

10. 단점은 부추의 경우 많이 먹으면 입냄새가 난다.  부추먹고 우유나 녹차 먹으면 몸에도 좋고 입냄새도 잡을 수 있다.

 

 

마무리

화분에 부추하나 심어서 맨날 짤라먹으면  종합비타민 안먹어도 될정도로 유용하다. 

한번 해보는 것도 좋을 듯