건강관리 꿀팁#37 타우린(Taurine)?? 타우린 알고먹자

 

의외로 많은 사람들이 에너지 드링크에
함유된 카페인외 다른성분 특히 타우린에 대해
정보가 많지 않아 잘 모르는 것을 알게 됨

그래서 오늘은 타우린과 건강에 대해 알아보고자 함

 

건강관리 꿀팁#37 타우린(Taurine)?? 타우린 알고먹자

 

 

타우린의 탄생

 

타우린이란 이름은 황소를 뜻하는 라틴어
타우루스_Taurus에서 따온 말임

1827년 오스트리아 화학자 프리드리히 티드만Friedrich Tiedemann과
레오폴트 그멜린Leopold Gmelin은
소의 담즙에서 최초로 타우린 분리에 성공함

이 새로운 물질에 1838년 타우린Taurine이라 이름 붙이게 됨

 

타우린은 아미노산의 일종으로 단백질 구성성분 중 하나인 유기 화합물 임

 

타우린은 외부 섭취를 통해 보충하는 다른 필수 아미노산과는
달리 메티오닌과 시스테인의 체내합성으로 인체내에서
스스로 생산 해낼 수 있음

인체내 주요 장기인 <뇌><심장><간><망막><혈소판> 등에는
타우린이 다량 함유 되어 있음

타우린은 피로를 풀어주는 대표 영양소 임

타우린이라면 흔히 <자양강장제_박카스><비타민음료> <에너지 드링크>를 떠올리기 쉽지만

요즘은 피트니스 보충제로도 많이 알려져 있음

타우린 보충제를 복용하면 운동 중 산소 섭취량이 증가해 지구력 향상에 도움이 된다고 함

해산물에는 타우린이 많이 함유되어 있음

해산물 100g기준 <갑오징어 1,200mg><쭈꾸미 1,600mg>
<굴 1,163mg><소라 1,536mg><참치 954mg> 들어 있고
문어, 오징어, 홍합, 알레스카 연어, 정어리, 멸치 등에도

다량의 타우린이 포함 되어 있음

단, 민물어류엔 타우린이 거의 없다고 하니 참고하길 바람

타우린의 역할

 

타우린은 세포의 전해질 균형유지, 세포내 미네랄조절,
쓸개즙생성, 면역체계 유지 및 항산화 작용 등
체내 에너지 대사를 돕는 됨

그리고 체내 <칼슘><칼륨><마그네슘><나트륨> 등
미네랄 이동을 돕는 역할을 함

이런 과정에서 신진 대사가 활발해져 피로가 풀리게 되는 것 임

근육 운동에는 칼슘이 필요함
혈당이 떨어지면 지방을 분해해 혈당을 높이고
근육을 움직이는 에너지로 사용하게 됨

타우린은 칼슘운반을 도와 근육 운동을 활발하게 해주고
지방연소를 높여주기 때문에 다이어트 중 효과적으로
근 손실을 줄여 주며 지방을 태워 버릴 수 있게 해 줌

타우린 장점

 

운동수행 지구력 증가 및 지방연소 효율을 높이고
콜레스테롤 수치를 낮춰 다이어트에 도움을 주게 됨

항산화 작용과 세포보호 및 피로물질 억제, 제거로
피로회복에 도움이 되며 혈압 안정화로 고혈압 및
<뇌졸중 예방>에 장점이 있고 
<심장 부정맥><심부전증> 등 심장 질환에도 도움을 줌

타우린은 뇌세포를 보호해서 <치매예방 및 치료>에 효과가 있고
콜라겐 형성에도 관여하기 때문에 피부와 구강 건강에 도움이 됨

타우린 효능

 

1. 심장질환 예방

타우린은 혈압상승을 불러오는 교감신경 작용을 억제하고
심장박동을 규칙적으로 일정하게 유도해 
원활한 혈액 순환을 돕게 함

<동맥경화><협심증><심근경색>을 유발하는 
LDL콜레스테롤 생성을 억제 하고 혈관 내 콜레스테롤을 분해하는
HDL콜레스테롤 양을 증가시켜 <혈관질환 예방 효과> 및
<심장 질환 치료제>로도 쓰임

2. 치매 예방

타우린은 뇌에 존재하는 아미노산 중  두 번째로 많은 아미노산 임

 

타우린은 뇌 손상을 일으켜 치매를 유발하는
<아밀로이드 베타>라는 단백질 생성을 차단 함으로 
치매를 예방하고 치료에도 효과적으로 쓰임


3. 당뇨병

당뇨환자의 혈당 조절 개선에 도움을 줌
타우린 섭취량을 늘려주면 혈당 수치 및 인슐린 저항성이
감소할 수 있다는 연구결과가 있음


불안 장애 스트레스 완화

간혹 타우린 때문에 흥분 된다는 사람이 있지만
타우린은 중추신경계에 작용해 오히려 심리적 안정을 가져 옴

타우린은 뇌의 GABA 수용체에 결합 중추신경계를 조절해
불안과 스트레스를 진정시켜 줌

4. 시력보호

안구에는 타우린이 집중되어 있음
타우린 섭취를 늘리면 눈의 신진대사를 늘려 
시력향상에 도움이 됨

5. 청력보호

타우린이 귀 이명증세를 완화시켜준다는 연구결과가 있음


6. 비만으로 인한 대사증후군 예방

서구형으로 변한 식습관 때문에 생긴 비만으로
<대사증후군>과 <간경화><당뇨병> 등
합병증때문에 고통을 호소하는 사람이 늘고 있음

타우린은 대사에 필요한 성분 합성을 도와주어
대사증후군을 완화시켜주는 필수, 필요성분 중 하나 임

7. 피부건강 개선

요즘은 남성들도 피부보호에 관심이 매우 높음
타우린 기본성질이 세포증식 및 콜라겐 형성 임
이건 피부 상처 치유, 재생능력을 높여줘 일상생활에 지친
피부에 활력을 줄 수 있게 됨

8. 구강건강 개선

타우린은 잇몸주변 면역세포 증식과 콜라겐 형성을 촉진해
치주염 등 각종 구강 질환을 예방하는데 도움을 줌

 

타우린 결핍

채식주의자Vegetarian들은 전반적으로 체내 아미노산이
충분치 않을 수 있기 때문에 평소 타우린 보충에 신경 써야 함

스트레스를 받거나 외과적 수술을 받은 환자는 일반인 보다
타우린이 소변으로 더 많이 배출 됨
외과수술을 받은 환자는 보충을 위해 충분히 많이 먹어줘야 함

또한 신생아는 간에서 타우린 합성을 하지 못 함
모유에는 타우린 성분이 풍부함

그렇기 때문에 출산 후 모유수유를 최소 6개월 이상
지속적으로 해야 신생아 성장에 도움을 줄 수 있음


모유 수유가 어렵다면 타우린이 첨가된 분유를 선택 해야 함
임산부 및 모유 수유 여성의 타우린 보충제 섭취는
아직 안전성이 검증되지 않았으므로 전문의와 필히 상담해야 함

타우린은 글루탐산 나트륨 즉 MSG에 의해 분해 됨
그러므로 인스턴트 음식 가공음식을 즐기는 사람은
타우린 보충에 더욱 신경써야 하겠음

칸디다(효모 또는 곰팡이)균에 감염된 신체는
<베타-알라닌>이란 아미노산을 생성 하는데
이 아미노산은 타우린을 밀어내고 신장에서 재흡수 됨

결국 타우린이 체내 흡수가 되지 않고 소변으로 배출되어 버림

피트니스 부스터로 <베타-알라닌>을 복용하는 사람들도 있음
이럴 경우 <베타-알라닌>과 타우린은 서로 경쟁 관계임으로
같이 복용하는 것은 효과가 없게 됨

둘 중 하나만 선택 복용하는게 바람직 하겠음

노화로 체내 타우린 합성량이 감소 할 수 있음
고령일 경우 특히 타우린 보충에 신경 쓰는것이 좋음

그밖에<시력저하><고혈압><운동시 지구력저하>
<우울증><불안증세><체중증가> 등과 같은 증상이 있다면
타우린 결핍을 확인해볼 필요가 있겠음

타우린 보충(하루 권장 섭취량)

 

타우린 보충의 기준은 따로 없음 보통 성인 하루 500~2,000mg을 권장 함

타우린은 카페인과 달리 많이 섭취해도
몸에 축적되지 않을 뿐만 아니라 부작용이 없고
다른 독성물질도 생성하지 않는 안전물질 임

체내 흡수가 빠르고 섭취한 만큼 효과를 충분히 볼 수 있음
다만 체내 필요한 타우린양 중 절반 정도는 뇌와 간에서
스스로 합성하기 때문에 식품으로 부족한 양만
꾸준히 보충해주면 됨

가급적 스포츠음료 에너지음료를 통한
타우린 보충은 삼가 하는게 좋음

왜냐하면 이들 음료에는 타우린 외 카페인, 과당 등
다른 첨가물들이 다량 포함되어 있기 때문 임

타우린 위험군

 

타우린은 체내 대사과정 중 요산을 다량 생성함
때문에 통풍 환자들에겐 독이 될 수 있으니
복용 하지 않는게 바람직 함

미국에서 스테로이드 인슐린을 투여한 한 보디빌더가
타우린을 함께 복용 한 후 심각한 뇌 손상을 당한 일이 있음

자신이 정기적으로 복용하는 약이 있다면 타우린 보충제를
복용하기전 전문의와 반드시 상담해야 함

드물게 타우린 과다섭취로 복통 또는 설사를 할 수 있다고 함

이상으로 타우린에 대해 알아 보았음

마무리

1. 타우린은 체내 필수 아미노산 임
2. 주로 해산물에 많음
3. 노령층에도 꼭 필요한 영양소이니 새해 부모님께 효도하자 이기